茶葉保存不當 竟讓肝指數飆高?

全球喝茶人口超過2億。喝茶的好處已經有許多研究證實,但怎麼會喝出肝指數飆高?
 
茶葉發酵程度分4種 保存不當恐生毒素
 
許多研究證實喝茶的好處,包括預防癌症、心血管疾病、糖尿病、高血壓、去油減肥等。
 
茶葉根據發酵程度,主要分成不發酵茶、部分發酵茶、全發酵茶以及後發酵茶。
 
不發酵茶主要是綠茶;部分發酵茶有條形包種茶(如文山包種茶)、球形烏龍茶(包括高山烏龍茶、凍頂烏龍茶、鐵觀音茶、紅烏龍茶)、東方美人茶;全發酵茶主要是紅茶;後發酵茶則有普洱茶、台灣的陳年老茶。
 
 
茶葉保鮮5大原則 低溫、乾燥、抗氧化
 
避免照光:兒茶素本身怕光,葉綠素、類胡蘿蔔素及一些與香味成分有關的不飽和脂肪酸遇光也容易氧化,使茶葉品質劣變。
 
隔絕氧氣:氧氣會加速茶葉氧化,品質改變。建議選小包裝,開封後儘快喝完,或者密封起來放到冰箱。
 
低含水量:茶葉含水量12%以上就有發霉風險,乾燥度建議在3-5%之間。環境本身要夠乾燥,包裝材料也要不透水。
 
防止異味:茶葉的多孔結構和化學成分容易吸附水分和異味,因此貯放茶葉的環境和包裝材料必須非常乾淨。
 
低溫貯放:貯放地方溫度愈高,茶葉劣變速度愈快,最好放到冷凍或5℃冷藏低溫存放,延長保鮮期。但是茶葉怕異味,要確實密封或裝進真空罐,再放到冰箱。
 
全發酵的紅茶或重發酵、重烘焙的茶,例如凍頂烏龍、鐵觀音、東方美人、紅烏龍,成分較安定、不易再氧化,雖然也要儘量密封,避免照光、吸濕,卻比較耐貯放,有時放置半年至1年還能轉化風味,變得更加圓潤,降低茶葉剛製好時的生菁味、火燥味。
 
後發酵茶通常被視為陳年茶,市場上通常年份愈長價值愈高,有些普洱茶不是拿來喝,而是被用來收藏增值。
 
陳年茶比較不擔心氧化,不過貯放時還是要儘量乾燥,避免吸濕,尤其高溫多濕的地方,很容易放著放著就長了一層白白的黴菌。許多人陳年老茶捨不得喝,打開一看早已發霉,喪失品飲價值。
 
降低生菌數 普洱茶煮沸後再飲用
 
除了後發酵的熟茶要考量微生物的安全性問題,特別講求以沸水煮過後再飲用,降低生菌數;其他茶種的沖泡溫度則決定於各特色茶的風味。
 
除了壺泡的功夫茶,不少人也會買茶包直接放入杯中沖泡,茶包雖方便,保存條件卻更嚴苛,因為愈細碎的茶,氧化速度愈快,也愈難保存,尤其綠茶或輕發酵茶,很快就會喪失原有的特色風味。
 
茶葉中有許多保健成分,常飲茶、益身心,但也要選對時間喝茶。茶含有單寧酸,胃不佳的人或空腹時應避免喝濃茶,而且茶葉浸泡愈久,單寧酸溶出愈多,不發酵的綠茶又比烏龍茶、紅茶含有較高的單寧酸。此外,因為茶葉含有咖啡因,有睡眠障礙的人應避免太晚飲用。

全球監管電子煙 中國擋不住新熱潮

電子煙引發健康疑慮 全球陸續禁止銷售
 
全球各地的監管機構不斷打擊電子煙初創企業,連中國這個全球最大煙草市場也加入反對行列,這令一眾電子煙公司苦不堪言。
 
中國政府表明擔心電子煙對青少年的影響,在幾周內已迅速採取管制措施,強力打擊這個行業。當局在11月1日禁止網上銷售電子煙,又計劃禁止在所有公共場所吸食電子煙,但傳統紙煙則不受限制。
 
從印度到美國,再到巴西,全球掀起反電子煙浪潮。電子煙最初聲稱有助吸煙人士戒煙,但現在卻發現電子煙與一種神秘肺病有關,已經導致1,888人患病,37人死亡。
 
新煙油口味特別 大受煙民歡迎
 
不過,經營電子煙品牌SnowPlus的RELX Technology和深圳雪物科技等初創企業還沒有完全放棄中國這個市場,仍希望說服當中的3億煙民轉用高科技煙。上海Kantar Consulting的董事Piachaud表示:「即使只能說服少數煙民,由於中國人口龐大和深厚的吸煙習慣,已經能賺很多錢。」
 
在中國加大監管力度下,電子煙製造商為求電子煙銷量保持增長,於是生產新的煙油口味。這種策略在美國已遭受抨擊,因為Juul Labs把芒果和薄荷等香精加入電子煙內,令不抽煙的青少年也開始抽電子煙。Juul否認產品主攻年輕人,表示引入新口味只是想更多吸煙人士借電子煙來戒掉傳統紙煙。
 
RELX最成功的產品可說是綠豆味,公司還嘗試泡泡奶茶和香桃烏龍茶等口味,包裝又別出心裁,迎合萬聖節和聖誕節等節日相關主題。另一方面,SnowPlus在東南亞市場亦推出一種豆莢口味,類似於能量飲料Red Bull,此外還出售味道像荔枝和菠蘿椰子的霧狀豆莢。上海LEK Consulting合夥人Yong Teng指出:「新口味非常重要,因為這可吸引煙民或追捧新潮文化的人。」
 
國內煙民不斷增長 電子煙市場潛力大
 
中國的電子煙年度銷售額在2018年估計為7.81億美元,與美國的30億美元相比微不足道。但中國人有著根深蒂固的吸煙習慣,因此相關公司深信電子煙具有很大潛力。
 
儘管全球吸煙率正在下降,但中國的吸煙率一直穩佔人口三分之一。根據世界衛生組織的數據,中國15歲至24歲年輕人吸煙率從2010年的17.9%上升到2018年的18.6%。
 
電子煙製造商表示,他們正在適應瞬息萬變的煙草市場。「當不同市場出現不同法規和期望,我們會調整產品資訊,確保符合規定。」

未來肉大受歡迎,跟傳統素肉有什麼不同

Bill Gates、Leonardo DiCaprio等人一吃就愛上的肉,居然是假的!中文稱「植物肉」或「未來肉」的Beyond Meat和環保掛鈎,成為時尚,正風靡全球。它為什麼能夠做到色香味幾可亂真?
 
未來肉究竟是什麼?從成分上來看,有水、豌豆分離蛋白、芥花籽油、椰子油、增稠原料、馬鈴薯澱粉、香料、麥芽糊精、酵母萃取物、鹽……等20多種。更簡單地說,就是素肉排。
 
營養價值較高、較安全 但鈉含量也高
 
從營養來看,營養師程涵宇分析,未來漢堡肉的營養價值,的確比一般漢堡肉高一點,包括蛋白質、膳食纖維、維生素C都比較多。特別的是,鐵質含量甚至比漢堡肉排高,她指出:「但這不確定是因為做了營養強化,或是利用天然食材去提升。」
 
至於未來肉和傳統素肉相比,蛋白質、脂肪量差不多,不過未來肉使用的油脂是芥花油和椰子油,更貼近大眾對於「吃好油」的喜好,而傳統素肉大多採用大豆油,比較普通。
 
但是,未來肉的鈉含量不低,一塊113克的漢堡排就含有380毫克的鈉,若吃漢堡時,再淋上番茄醬或其他醬料,一餐吃下的鈉恐怕爆表。
 
未來肉雖為加工食品 少添加可對環境更友善
 
不過,回到日常飲食,儘管植物肉很受歡迎,但營養標示上主成分後一長串原料名稱,也直指著這種食物是「超加工食品」,似乎與「天然」、「無添加」的飲食趨勢背道而馳。
 
簡相堂認為,雖然不必刻意將食品添加物妖魔化,但若能做到少添加,不但符合追求健康的消費訴求,降低浪費以及減少多次加工的能源,對於環境也能夠更友善。
 
簡相堂解釋,由於植物蛋白和動物蛋白的形體不同,要將植物蛋白壓製漢堡排或絞肉型態都比較容易,但要不加黏著劑添加物,就形成一整塊「肉」,可不簡單。食品製造商已經開發出這項技術,做成的植物肉可調味製作成牛肉、豬肉與鴨肉料理,比起需要二次加工的人造肉技術省下20%的材料與一半工時。
 
可以預期的是,這幾年將是植物肉、人造肉百花齊放的時代,無論素食、葷食者,都能有更多元的選擇。

全球現STEM人才荒 企業攜手參與培訓

STEM人才嚴重缺乏 企業日益重視相關人才
 
全球STEM(科學、科技、工程和數學)人才目前正嚴重短缺。諮詢公司Korn Ferry於2018年進行的一項研究顯示,到2030年全球科技行業將出現430萬職位空缺,人才荒問題嚴重。
 
由於科技相關行業現在已佔全球國內生產總值三分之一。因此若人才短缺無法解決,將演變成經濟危機。
 
已有20年歷史的Chief Executives for Corporate Purpose(CECP)是由全球超過200家最大型企業組成的聯盟。CECP最近發現一個重要趨勢,據2019年的一項報告顯示,在2016年至2018年間,越來越多企業視STEM發展為重點,相關數字上升6.5%,屬於各分部中升幅最大。
 
美國一哥之位將受動搖 急需相關正規課程
 
由於企業越來越看重STEM,CECP亦積極配合,推出不同的相關課程培訓這方面的人才。CECP數據分析高級經理Andre Solorzano表示:「所有學員都專注獲取STEM學習。我們期望找出方法協助他們尋求解決方案。」
 
根據非牟利智庫機構Economic Policy Institute指出,到2032年全球STEM相關職位最多的新力軍將來自亞洲,因此若美國的學生得不到相同的STEM課程培訓,則美國將有危機,隨時失去全球科學和科技一哥之位。
 
CECP的研究顯示,將資金投入外展課程,如編程和機械人等,其實作用未必太大。原因在於部分學生在課堂上根本沒有接受相關正式基礎課程,未能發展出重要技能。因此,所有學校理應有相關課程,接受相同的STEM教育。
 
學校資源未能支援 企業參與出一分力
 
Solorzano指出:「研究顯示八年級代數是一個重點。但校方雖然明白這個課程很重要,而課程上亦有此需求,但由於資源缺乏,以致無法提供這類課程。因此,重點並非只是設計非正規的課餘或暑期課程。
 
CECP正致力與各企業合作,取得它們的參與,共同制定一些課程框架。這些工作正取得成果,期望能收窄STEM人才方面的缺乏。Solorzano指出:「我們看見企業對培訓人才方面更積極和心思熟慮。我們鼓勵他們再多走前一步,為社會這個棘手問題帶來真正的貢獻。」

TikTok熱潮席捲全球 風光背後存隱憂

TikTok海外大受歡迎 下載次數居高不下
 
TikTok(抖音海外版)在美國大受歡迎,推出2年應用程式下載次數高達9.50億次,用戶主要是想觀賞短片或想分享個人說唱、跳舞或魔術表演的年輕人。
 
TikTok受歡迎程度使它已成為最重要的軟件之一。據應用程式分析公司Sensor Tower數據,今年首三個月, TikTok下載次數已排全球排第三位,超越了Facebook和Instagram,僅低於WhatsApp和Facebook Messenger。
 
Sensor Tower潮流觸覺部總監Randy Nelson表示:「TikTok的賣點全是自家製的短片,內容繁多而無須製作費。Instagram或YouTube的影片遠遠較為成熟,而TikTok屬於狂野派。」
 
不過影視應用程式是很受潮流影響的業務,因為用戶隨時可以蜂擁至另一個熱潮。此外,要從用戶身上變現相當困難,即使能夠也不會豐厚。
 
例如Twitter便吸收了教訓。這家企業於2012年進軍短片市場,斥資3千萬美元收購當時流行的Vine。Vine一段短時間內曾掀起熱潮,不過這股熱潮很快便過去,Twitter最終亦被迫於2016年結束這門業務。
 
Facebook感到威脅 種種抗衡均無功而回
 
TikTok是北京字節跳動科技旗下公司,該公司由Microsoft前軟件工程師張一鳴於2012年創辦,自2016年推出抖音後,這家公司的業務便急速增長,其後一年更推出TikTok進軍全球市場。
 
Facebook顯然已感受到威脅,去年便推出短片分享程式Lasso與之對抗,不過據Sensor Tower資料,截至6月該軟件下載次數只有187,000。同時,Facebook旗下的Instagram亦加入類似於TikTok的功能。
 
不過Facebook的努力未能阻止TikTok的快速崛起。據分析公司App Annie數據,今年首季單計Android手機,美國用戶便共用了8,500萬小時玩TikTok,較去年同期多近5倍。
 
投資公司GGV Capital的執行夥伙Hans Tung指出:「字節跳動科技擁有數百名人工智能工程師,最出名是其混算程式,能夠知道你最喜歡什麼,又讓你知道別人對你有何看法。」
 
TikTok業務面對挑戰 仍然未能真正變現
 
不過TikTok的崛起亦充滿爭議性。今年便先後兩次觸犯法例,2月便向美國監管當局支付5.7百萬美元罰款。其後到4月,印度高等法庭更向TikTok頒佈禁制令,指其散佈色情文化,又令弱勢社群承受風險。該禁令在TikTok承諾解決問題後獲得解除。
 
TikTok不像Facebook,無法向特定用戶送出廣告。TikTok目前在中國以外地區僅擁有1.5億月活躍用戶,這顯示許多下載TikTok的人其實並沒有真正使用該程式,相反Facebook及旗下軟件WhatsApp和Instagram卻擁有24億月活躍用戶,因此數碼營銷公司Ignite Visibility行政總裁John Lincoln表示,TikTok目前的廣告能力仍然很有限。

喝酒會臉紅不是代謝好

患有酒精不耐症 罹癌風險大增
 
「喝酒臉紅不是代謝好,是有基因缺陷,不能喝啊!」飯桌上,越來越常聽到喝酒非好事的觀念。這種觀念背後的推動者,是美國史丹佛大學亞洲人健康研究及教育中心東亞地區主任陳哲宏。
 
由陳哲宏與學生命名的「酒精不耐症」是什麼?這是一種先天的基因缺陷,導致人體內缺乏乙醛去氫酶(Aldehyde dehydrogenase,ALDH2),無法正常代謝酒精轉化成的乙醛。
 
乙醛是世界衛生組織(WHO)認定的一級致癌物,若累積體內將大幅提高罹癌風險,特別是口腔癌、食道癌、乳癌、胃癌等。
 
亞洲酒精不耐症全球之冠
 
根據最新2018年《世界衛生組織全球酒精和健康年報》,全球每年超過300萬人因喝酒而死亡,平均每6分鐘就有1人因酒精而死亡。其中,酒精產生的乙醛是導致口腔癌、食道癌的重要原因。
 
根據估計,全球共有5億6千萬亞洲人帶有酒精不耐症,比率為全球之冠,而台灣壯年男性口腔癌的發病率及死亡率均是世界第一,每年3,000人死於此病。
 
據1995年一項研究顯示,喝酒罹患口腔癌的風險機率增加10倍、吸煙18倍、嚼檳榔28倍,若3個習慣都有更會增加123倍。
 
不只口腔癌,早於1990年代的日本,醫生就觀察到很多食道癌病人都有喝酒習慣,且喝酒會臉紅。
 
紅酒有益的觀念應改變
 
許多文化及工作需要喝酒應酬。職場上司、同儕等逢年過節聚會多會喝酒,即使喝酒嘔吐,還會說多訓練就好。
 
可是不舒服的反應,代表身體告訴你不能再喝,若是勉強飲酒,反而更傷身。這種文化應該改變,不喝酒不應該代表生意做不了。
 
若患有酒精不耐症,同時又習慣喝酒和吸煙,就要特別追蹤口腔狀況,不要等到罹癌時才治療。
 
此外,許多人認為每天來杯紅酒,有助保護心血管。然而馬偕紀念醫院心血管中心超音波兼遠距醫療主任洪崇烈表示:「這是因為葡萄的好處,有點像喝葡萄汁,並不是酒精有幫助。」據該院發現,酒精反而會對心血管造成負面影響,尤其是患有酒精不耐症的人。

大數據助垃圾處理 未來環保靠科技

垃圾處理變生意 只靠軟件運籌帷幄
 
Recycle Track Systems是一家軟件生產商,採用數據分析,協助企業客戶削減成本,又可幫助他們更加環保。行政總裁Greg Lettieri表示:「科技能幫助循環再用及減少廚餘。」
 
然而,RTS並不像其他處理廢物公司,因為這家企業並沒有擁有自己的貨車和循環設施,而是致力提升軟件,並供其貨車運輸夥伴公司免費使用,使廢物處理達到最有效率。
 
採用未來先進技術 數據分析提升效率
 
RTS的軟件讓客戶可選取想要處理的廢物數量及類型。當垃圾車來到附近,將他們的廢物取走時,便會發出通知。該軟件亦會透過電郵或短訊通知客戶垃圾車的位置,有助減少等候時間。
 
Filco Carting的聯合擁有人Domenic Monopoli表示:「這是未來一部分。我起初很懷疑,但當看過了整個系統的運作,就知道將會成功。」
 
Lettieri最初在Bank of America的網絡安全部門工作,而另一聯合創辦人Adam Pasquale則繼承廢物管理家族生意。後者的經驗協助他們發展該業務,例如幫助Google將大量廚餘運往農場,作為豬隻飼料;又幫助Whole Foods重組廚房垃圾桶及重新培訓員工,有效管理有限的儲存空間。此外,RTS又幫助WeWork將舊椅舊枱捐給公眾或虧損企業。
 
RTS又協助SoulCycle處理了5,000輛舊單車。SoulCycle總監Nik Karbelnikoff表示:「我們要他們報告這些廢物都以負責任的方式進行處理,而且符合可持續發展,透明度非常重要。」
 
短短四年急速發展 系統優勝難取代
 
RTS現時只成立4年,擁有40名員工,但近來從風險基金獲得2.5千萬美元的融資。RTS更表示,預計明年收入將達2.5千萬美元。聯合創辦人均表示公司明年將實現盈利。
 
不過理論上,運輸公司大可自行更新系統,將RTS排除出去,然後親自與客戶接洽。然而,Barclays Center的營運總監Rohan Bhasin表示,RTS勝在向我們提供圖表等資料。「我們因此知道有多少垃圾要處理,這方面的資料很有用,讓垃圾處理很方便。」

科技巨企千金一擲 看誰燒錢最驚人

科企巨擘燒錢成常態 未來賺錢的必經階段
 
「若要賺錢,便須先花錢。」這是最為企業受落的營商理念,特別是矽谷這個地方,諸如Tesla、Uber、Lyft、Snap等都是不停燒錢的企業,坐擁的高昂估值就是市場相信有天將會扭虧為盈。不過正如Amazon、Apple、Facebook、Google等企業在取得盈利前,不都是燒了無數錢麼?
 
事實上,成功科技企業在賺錢前必先燒很多錢,這種假設並非有錯。對於四大科企技業Amazon、Apple、Facebook、Google的初期,就會發現所走過的路與新一批科技企業相似(Tesla、Uber、Lyft、Snap)。
 
過去成功企業燒錢不嚴重 合共只是10億美元
 
雖然過去部分燒錢企業成功跑出,卻有部分最終失敗,例如Webvan及eToy.com。據會計師Jack Ciesielski表示:「現時燒錢的企業,投資者不僅參考過去失敗的例子,也會比較成功的個案。」
 
對於這方面的分析,關鍵的量度指標並非盈利,而是「自由現金流」,當自由現金流出現負數,這部分就是燒錢數目。
 
以Google為例,公司雖然曾經嚴重虧損,但自由現金流卻從未出現嚴重負數,而Apple的自由現金流更是從未出現過負數。至於Facebook亦只有在2007年及2008年兩年間出現負數的自由現金流,當時公司嚴重燒錢達1.43億美元。Amazon雖由1999年到2001年出現較嚴重的負現金流,但到2002年開始便已經是正現金流。四大科技巨頭這些年來合共燒的錢亦只不過是10億美元。
 
新科企巨頭燒錢驚人 未看到盈利之路
 
相反,以Tesla為例,燒了12年錢後,共燒了109億美元。到今年首季,銷售更出現疲弱,迫使Tesla須要再籌24億美元。Morgan Stanley的Adam Jonas更對其股價預測從97美元大幅降至10美元,表示目前中國的市場亦出現放緩。
 
再看Uber至今3年總共燒了89億美元。2016年,Uber的負現金流錄得4.5億美元,之後不斷收窄,儘管仍然嚴重。
 
Lyft在三年內共燒了13.6億美元。2016年,Lyft燒了4.96億美元,其後輕微改善。
 
Snap在四年間共燒了27.2億美元,不過Snap的研發費依然很高,佔總成本三分之一。Wedbush的Michael Pachter表示,Snap的收入及增長都很令人滿意,但「踏上盈利之路仍很漫長」。
 
新一批燒錢巨企至今已淨燒了239億美元。這樣的話,到底投資者會否從新一批科技企業獲得回報呢?

鯊魚成旅遊新賣點 靠驚嚇創奇富

美國鱈魚角鯊魚數目激增 反成旅遊業契機
 
鯊魚旅遊每年為澳洲、巴哈馬和紐西蘭創造超過3億美元收入。美國馬薩諸塞州鱈魚角(Cape Cod)過去十年由於當局嚴厲打擊獵殺鯊魚行動,大白鯊數目因此不斷增加,現在數以萬條大白鯊就在海岸四周隨時等待大餐降臨。
 
當地部分商店擔心鯊魚會打擊旅遊業,特別是去年9月一名黑人滑浪愛好者被鯊魚咬死,不過另一些商人卻正捕捉發財機會。他們出售印有諸如「Seals taste like chicken(海豹像小雞美味)」或「Nice to eat you(好高興吃掉你)」等恤衫,連帽衫、杯托、貼紙和欖球帽等,之後更有鯊魚導遊團,例如2,500美元的行程今年夏季已爆滿。鱈魚角的總商會近期表示:「人們很害怕鯊魚,但我們不打算趕牠們離開。」
 
鯊魚當道有人歡喜有人愁 成功搶佔先機收入可觀
 
不過像滑浪店等的商戶則不確定是否能從中得益。據佛羅里達大學國際鯊魚襲擊事件檔案中心資料,去年滑浪愛好者在這裡受鯊魚襲擊的數字佔全球一半。不過專家強調,受鯊魚襲擊致死的機會率遠低於遭雷擊致死。
 
鱈魚角的鯊魚商業活動以查塔姆(Chatham)小鎮為中心,該鎮住了6,000名居民。當地有一家專售鯊魚服飾的商店Chatham Whites。東主Justin Labdon表示該店每年營業額50,000美元,僅佔他於當地多個鯊魚相關業務的5%。他說:「我們是首批把握鯊魚商機的人。」
 
保育協會身負教育使命 同時辦驚險遊船河
 
大西洋大白鯊保護協會於查塔姆鎮北面設有一個鯊魚中心,以富教育味道方式運作,成為當地熱門旅遊點,去年便吸引超過16,000人到訪。該協會成立於2012年,致力與科學家合力追蹤160多條鯊魚,研究其行為習性。協會亦舉辦「鯊魚遊船河」,每日出發兩次,2.5小時的行程共收取2,500美元,最多可載5名遊客。
 
出海後幾乎很快便可遇見鯊魚,全程甚至可遇見十多條,還會看見其他同樣出海看鯊魚的遊客。鯊魚有時更會很接近遊船,甚至會碰撞船身,遊客可非常近距離與鯊魚接觸。這種驚心動魄的場面,正是鯊魚旅遊的噱頭。

《FORTUNE》水晶球預測 2020年科技大事

Facebook擱置Libra計劃

Facebook在過去的6月宣佈將於2020年初推出全球加密貨幣Libra,不過該項計劃目前已經四面楚歌,合作夥伴相繼跳船,而監管機構又公開提出質疑。在新一年,Facebook很可能會擱置Libra計劃,改為推出另一項計劃Leo,讓Instagram用戶可用小動物的照片換取現金。

抗爭者的新工具

全球各地爆發不同的示威活動,表達政治訴求或環保關注。面對人臉識別技術近年的興起,更多抗爭者將採取不同工具逃避這種技術的追蹤,有的使用傳統圍巾或雨傘,但有的會使用更具創意的工具,例如時裝或化妝術,混濁影像識別系統,甚至戴上印有另一個人的面具。

盜版問題捲土重來

Netflix、Disney、Apple、Hulu、HBO和CBS全都有自家串流影視服務,收費介乎每月5美元至15美元。若要全部服務都申請,費用不低,因此預計消費者會故態復萌,回到過去的一種惡習:盜版。隨著訂閱服務五花八門,消費者眼花繚亂,在2020年相信越來越多人會彼此「分享」不同的節目。

更多硬件公司被收購

美國感恩節前幾周,Google宣佈以21億美元收購正陷入困境的智能腕錶製造商Fitbit,費用較該公司2015年上市招股價低60%以上。市場上其實還有其他同類製造商亦成為搶手貨,例如運動鏡頭製造商GoPro和保安鏡頭製造商Arlo Technologies,兩者現時股價均低過上市招股價80%以上,相信2020年可能會成為焦點。

總統大選黑客無機可乘

美國明年的總統大選不會重蹈2016年的覆轍,黑客相信再也找不到機會。外國的威脅當然仍會存在,政府官員亦警告民眾留意來自莫斯科、北京和德黑蘭的假資訊。美國執法機關、情報機關和科技企業都已吸收教訓。各州亦在提升防禦能力,既獲得國會撥款,又有美國國土安全部支援。Facebook和Twitter經常清除惡意機械人。美國網戰司令部亦在測試更主動的策略,去年中期選舉便大勝全勝。