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嬰兒研究證實，嬰兒在學習模式方面非常出色 – 即使是複雜的模式。
學習語言模式
當學習口語時，嬰兒自然會獲得語法。 例如，在英國的嬰兒和幼兒身上，以“s”來使單詞變複數或“ed”來使詞語成為過去時態。他們沒有教會語法規則，而是把它弄出來。 年幼的孩子能做到這一點，因為我們的語言有許多模式。 英語母語者學習什麼時候可以輕鬆地添加一個“ing”到單詞上。 然而，非英語母語者可能會在通過語法規則學習時，弄清楚何時在單詞上添加“ing”。 在嬰兒期，自然學習的方式取決於嬰兒聽到正確的語法，所以父母使用適當的語法很重要。
最近的研究顯示，學習雙語的嬰兒獲得的母語單詞跟學習一種語言的嬰兒相同。此外，學習雙語的嬰兒同時也學會第二種語言。
大量研究已證實，早期語言環境對往後的語言技能有長遠影響。不同的語言研究均發現，孩子學習語言技能越早越好，有助發展語法、文法、說話、句子處理、學習非母語、書面語和象徵語言等能力。
「早期語言環境影響後期詞彙，並影響寶寶腦部處理速度。」
Hart和Risley在1995年進行的著名研究發現，3歲的孩子所表達的詞彙量，較父母的智商、社會地位或經濟狀況更準確預測其11歲時將有的詞彙量。
關於這個話題的一項新研究發現，18個月以後的單字學習與後來的單詞學習有關。18個月學到更多單詞的嬰兒在3歲時也具有較大的詞彙量。這被稱為“語言差距”，早期生活接受語言能力較強的嬰兒在往後的年齡中也會獲得更多的詞語。另外，研究人員發現，在社會經濟地位較高的家庭中，18個月大的嬰兒相比下認識更多詞語，其腦部處理速度也更快。研究人員假設， 18個月前的語言環境差異導致了18個月大腦處理速度的差異。
研究還假設18個月之前存在的「語言差距」將難以彌補，出生後首18個月內被教授較少的詞語，嬰兒可能會延遲學習語言技能（Fernald，Marchman ，＆Weisleder，2012）。
「早期的孩子學會閱讀，孩子閱讀更好，孩子更喜歡閱讀。」
20世紀60年代，多洛雷斯·杜金（Dolores
Durkin）在六年間進行了多項縱向研究。3歲或4歲時接受閱讀教導的兒童，其智商比5歲或6歲時才接受閱讀教導的更高，甚至超過7歲或8歲以上同齡智商的學生。孩子學會越早閱讀，越有可能享受閱讀。
「父母參與閱讀與早期閱讀有積極的影響……」
在五年的縱向研究中，Sénéchal和LeFevre（2002）發現：“父母參與教學孩子閱讀和寫作與早期識字技能的發展有關。早期識字能力直接預測一年級末期的閱讀量，並間接預測三年級的閱讀量，一年級閱讀也可預測三年級閱讀理解能力。
「早期閱讀能力對人的生活具有持久的影響。」
來自英國的一項研究（Ritchie＆Bates，2013）顯示，早期數學和閱讀能力具有非常長遠的效益。根據愛丁堡大學的研究人員，在7歲時閱讀和數學測試取得較佳成績的兒童，長大後有較大機會獲得更高工資。該小組分析了英國1958年全國兒童發展研究報告的數據。他們發現，7歲以下的兒童若已於早年發展讀書和數學技能，在42歲時將有更好的就業機會，更好的住房和更高的收入。
研究顯示，孩子的父母彼此相愛，他們將遠更開朗，而且遠更有安全感。他們從父母看到關係的榜樣，還明白人與人應如何相處。
一項專門針對日記的研究顯示，當夫婦處理磨擦不善，往往會同樣影響親子的互動，特別是對於父親。另一些研究也發現，父母時常敵對下，子女較易與人打架，並歸咎於父母問題，在學校的表現也較差。
直升機父母過度專注子女
事實上，2014年一項研究調查40,000個英國家庭，發現母親若與配偶生活美滿，青春期的子女也會較開朗。至於父母離異，子女的人生觀往往較灰暗。因此，父母可為子女做的一件重要事，就是相親相愛。
不過我們雖然知道這點，卻往往很善忘。於2010年Pew Research曾訪問年輕人，到底“子女”或“婚姻美滿”較能令人生愉快，結果回答“子女”的受訪者較1997年同類調查多出3倍。不過將所有快樂建基在子女身上，其實是極度短視的策略。
父母有時將資源過度投放在子女的養育上，特別像今天這個時代充斥著焦慮的直升機父母，以致人們有時忘記了他們是團隊，寧願獨斷獨行。部分治療師表示，這是為什麼50歲以上的離婚率較25年前高一倍，而65歲以上的離婚率更高出兩倍。
忘記對方到老恨晚
康乃爾大學的老年學專家Karl Pillemer於2015年出版的《30 Lessons for Loving》一書中曾訪問700對夫婦，最大的發現是中年人將大部分時間放在子女、活動和工作上，這對人與人的關係是相當危險。他指出：「很奇怪，他們很少能記得與配偶單獨相處的時間，他們已放棄了這樣的時光。他們往往到了50歲到55歲時才開始有這個意識，但到那時兩人的關係已惡劣至再無法一起到餐廳聊天。」
唯一能避免這種悲傷的情況，就是記著子女並非兩個人結婚的原因。夫婦不應過度專注在子女身上，以致忘記了對方。
2019年暑假，奧海城為讓一眾家長及小朋友有個難忘的「工作」體驗，將帶大家穿梭時空到古代開辦 「穿越事業所」，讓小朋友換上古裝體驗與別不同的工作滋味，工作包括醫館大夫、客棧店小二、古玩店掌櫃及衙門捕快。
「穿越事業所」不僅是角色扮演拍照打卡的活動，小朋友需按職業的要求完成相應的工作，包括醫館大夫需要替病人把脈及開藥方，客棧店小二需要招呼客人及落單，古玩店掌櫃要處理及售賣不同古玩產品，衙門捕快要協助懸官查案及緝捕犯人，每個工作均有專人指導。小朋友完成工作後，可以獲得銅錢工資，可用來換領不同的禮品，讓小朋友全方位感受古代「打工仔」的體驗，是家長瘋狂拍攝好機會。是次活動由現代穿梭到古代，除了讓小朋友感受有趣好玩的古代工作體驗外，籍此增加他們對中國文化的認知。顧客於2019年7月29日至9月1日以Olympian Kids 或S+ Reward會員積分即可參加工作體驗一次。
連續幾天高溫，除了全身黏膩的汗水，私密處也悶得好不舒服。提到對私密處好的食物，除了大家熟知的蔓越莓汁外，你也可試試這9種食物：
番薯
番薯因為纖維量高，是很好的澱粉來源，也因為番薯含有豐富的維生素A，可強健子宮壁，刺激荷爾蒙分泌，對私密處有益，維生素A也是維持精力的重要來源。
小白菜
如果私密處較為乾癢、甚至有灼熱感，可以多吃些低草酸鹽的深綠色蔬菜，如羽衣甘藍、小白菜、小油菜等甘藍類蔬菜。而且甘藍類蔬菜的維生素A與C含量豐富，可促進血液循環，並增強免疫力以避免感染。除了甘藍類蔬菜外，椰菜、芹菜也是不錯的選擇。
大蒜
大蒜或許吃起來嘴臭，但它的抗菌、抗真菌成分能有效對抗陰道搔癢、灼熱、異味、白帶等問題。蒜頭也有助提升免疫力以預防感染。
毛豆
毛豆中的植物性雌激素可幫助陰道潤滑，有效預防陰道乾癢。另外，毛豆裡也有豐富的omega-3脂肪酸、蛋白質及多種維生素、礦物質，對緩解更年期症狀有益。
乳酪
2014年發表在《婦產科醫學期刊（the Archives of Gynecology and Obstetrics journal）》的研究顯示，乳酸桿菌可幫助維持泌尿生殖系統的健康，更是預防細菌性陰道炎、酵母陰道炎、泌尿道感染，或因性行為傳染的疾病的關鍵角色。多吃無糖乳酪就可補充這類益生菌，其他像是味噌、韓國泡菜、德國酸菜（sauerkraut）及酸奶（kefir）也都是益生菌的豐富來源。
南瓜子
跟毛豆一樣，南瓜子豐富的omega-3脂肪酸及植物性雌激素對保護私密處健康很有幫助。此外，南瓜子裡的鋅可幫助緩解乾癢、灼熱等惱人的小毛病；其他堅果類如杏仁、亞麻籽也富含鋅，也有同樣功效。
檸檬
檸檬的酸性有助維持陰道健康的弱酸性環境，它的抗氧化物也能增強免疫力，減少發炎或自由基對細胞的破壞。除了可以多喝檸檬水，中醫師也建議，不妨用天然檸檬水坐浴，以1：10的比例，用溫水稀釋天然檸檬汁，可輔助改變陰道環境、調整酸鹼值，紓緩異味、搔癢等不適反應。
牛油果
想不到吧！牛油果竟也名列其中。牛油果是優質的油脂來源，能維持陰道壁彈性、潤滑，預防陰道乾癢、灼熱。而且，牛油果中的維生素B6及鉀則能提供天然的潤滑劑，防止私密處過於乾燥。
水
想避免感染，最簡單、也最有效的方法，就是多喝水。陰道跟口腔一樣，都屬黏膜組織，而黏膜組織最需要水的滋養；有充足的水分，有利滑潤陰道，減少不必要的異味。
科學家經過多項研究，得出更清晰的指引，讓我們知道每天應該吸取什麼營養。以下是其中六條法則：
別為蛋白質抓狂
美國人的飲食很注重蛋白質的吸收，現在各種食物由能量飲料到早餐即食穀物或乾麵條等，都會加入蛋白質。無庸置疑，人體需要蛋白質提供的氨基酸修復壞損細胞，促進健康成長和發展。然而一項研究顯示，高蛋白質而低卡路里的飲食會帶來問題，當身體沒有足夠的碳水化合物，便會燃燒蛋白質來提供能量，身體燃燒蛋白質多20%，比減少吸取蛋白質10%，患癌風險大增400%。此外，其他研究亦顯示吸取過多蛋白質會增加死亡和疾病風險。
與別不同的餐單
耶魯大學疾病預防研究中心發現最好的飲食是低脂肪的地中海天然素食，該中心創辦人Katz博士說：「良好的飲食都是進食盡量少加工食物，強調蔬菜、水果、穀物、豆類、堅果和種子。這些是最重要的。」
食物勝於營養
美國人重視食物裡的營養，多於食物本身。康乃爾大學的Jonathon P. Schuldt教授近來發現，人們以為食omega-3脂肪酸營養片，勝於進食魚類。這種想法是本末倒置。他認為最健康的食物也是最原始的，例如藍莓，必定比它的營養提取物更能令人健康。
纖維無限好
毫無疑問，沒有營養好得過纖維。有充分證據顯示腸道細菌很可能可減少許多健康問題，例如過胖、糖尿病二型，以及若干免疫系統疾病。纖維是腸道細菌的食物，它們進食時會釋出脂肪酸被人體吸收。這些脂肪酸有助調節免疫系統和含有消炎作用。對於吸收纖維，紐約大學醫學院教授Martin Blaser醫生給了他的秘方，他四十多年來早餐都是一杯乳酪，加一些含豐富纖維的麥芽。
謝絕零卡路里
謝絕含人造甜味劑或零卡路里代糖的汽水，以及低脂、低卡路里的小食，它們會帶來健康問題。它們能刺激大腦，令甜味更吸引，使人在飲食上難以控制胃口。2014年一項研究顯示，痴肥的人飲用減肥汽水，結果他們在其他方面吸取更多卡路里。近期一項以動物為對象的研究更顯示，零卡路里人造甜味劑會改變腸道細菌的含量，可能引發糖尿病。
減肥貴精不貴少
科學家發現減肥的關鍵不在於卡路里的多少，而在於其在人體內的分配。正確的食物，例如橄欖或堅果油、全脂奶部分飽和脂肪和黑朱古力，可減少卡路里流向脂肪細胞，而且能幫助身體燃燒卡路里。
燕麥 早上吃高纖維質的燕麥，有助啟動新陳代謝，而且飽足感可持續到中午。研究發現，每日攝取膳食纖維不足6公克的人，10年下來，比至少攝取11公克的人重了3.5公斤以上。(一碗燕麥加上一小根香蕉和一條杏仁棒，便可提供約11公克的膳食纖維。)
辣椒: 美國普度大學的科學家發現，在正餐中添加紅辣椒的人，對於油膩、重鹹和甜食的渴望較低。
牛油果
別以為牛油果脂肪含量高，就非瘦身食品。在《營養學期刊》發表的一份研究報告指出，午餐吃半顆牛油果的人，維持飽足感的時間比不吃的人來得長，而且飯後幾乎不會想再吃東西。牛油果有健康的單元不飽和脂肪，有助保持血糖穩定，這是對抗飢餓感的關鍵。
堅果
《新英格蘭醫學期刊》刊登的一篇研究發現，經常吃堅果的人，比不吃的人苗條。堅果富含蛋白質和纖維質，可滿足口慾並防止飢餓。杏仁和開心果是熱量與脂肪含量最低的堅果。
綠茶 日本一項研究發現，一天喝下5杯綠茶的人，比一天只喝一杯的減輕體重更為顯著，尤其是腹部脂肪，原因在於綠茶的兒茶素含量高。一般認為兒茶素可增加身體消耗的熱量，有助擺脫過多的身體脂肪。
摘自：《讀者文摘》中文版12月號 (P.18)
作者：Kathryn Elliott
摘自：《Reader’s Digest》英文版2013年5月號(第12頁)
Tips for the Timid fish Eater
魚肉富含優質蛋白質、有益心臟的Omega-3脂肪酸和重要微量元素碘，而且脂肪含量低，是公認的健康肉類。不過，有人因為不懂得如何烹飪，或者不能忍受其腥味，而將魚類剔出菜單。如果您一向對魚嗤之以鼻，那以下三種辦法或許可以幫你重拾「魚」樂。
◆避免「魚」味過重
有些魚類，比如沙丁魚和吞拿魚，腥味相對較重，怕腥的您最好敬而遠之。相反，好像魴魚(Bream)、羅非魚(Tilapia)、剝皮魚(Leather Jacket)這類白肉的魚腥味不大，可以放心享用。
◆香料調味
腥味撲鼻的確難以下嚥，不妨「以毒攻毒」，用印度咖喱、辣椒、檸檬汁等重口味的香料來調味，讓腥味不見蹤影。
◆不要過火
大部分魚類的烹飪時間都很短，為了達到最佳食用效果，建議在魚熟透前就熄火，等餘熱繼續將它煮熟。
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編譯：黃惟伶
摘自：康健雜誌2013年5月號
預防老年骨折，從童年多運動開始！瑞典思科納大學醫院的研究證實，若是從小就維持每天規律運動的習慣，老年時骨折的風險將可大為降低。
研究者羅森格倫（ Bjorn Rosengren）指出，根據研究結果，維持良好的運動習慣的確能夠強化孩童的骨骼、提高骨質密度，所以現在多運動不僅可讓孩童遠離肥胖，也能使他們在老年時的骨骼更為強健。
這項研究計劃長達六年，共調查了2300位7至9歲的孩童，將孩童分為每天運動40分鐘與每週運動一小時對照研究，並記錄其骨骼發展的相關數據，結果發現運動時間較多的孩童，骨質密度和強度均較佳，骨折的機率也較低。
此外，研究團隊亦調查了約700位平均年齡69歲的退休男性運動員的骨質密度與骨折機率，發現與同齡相比，退休運動員的骨質密度疏鬆程度較小，也有較好的骨骼強度。
隨著年紀增長，骨質變得疏鬆、脆弱，使得老年人常因輕微碰撞就骨折，而髖部(為組成骨盆的大骨)骨折更是使老人長期臥床或致命的一大元兇，因此，父母宜多加注意家中孩童是否有良好的運動習慣，預防勝於治療，老年不骨折。
本項研究近日已於芝加哥舉行的「美國骨科學會運動醫學日」會議上發表。
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身體缺水？聽起來像是不可能發生的事情，但如果喝的方法與時機錯了，就可能讓你身體缺水。而且水分不足時，身體不一定會用口渴的方式告訴你，而是不知不覺地從其他地方吸收水分。想要讓身體隨時隨地不缺水，學習8個喝水法，不用花力氣花大錢，就能夠靠喝水養生。
1. 睡前喝水 可預防心肌梗塞或中風
血液中有七成是水分，身體缺水時，血液就會變得濃縮、黏稠，影響血流，身體就必須提高血壓、縮小血管。睡覺時，身體依然會因呼吸、排汗等排出水分，這7-8小時中卻無法適時喝水。所以睡前1-2小時喝水，並且早上起床時立刻喝水，可達到預防血管阻塞的妙效。
2. 一起床就喝水 改善便秘
早上喝一杯水有助腸胃蠕動，改善便秘，若前一晚先把水放在床頭，起床時立刻喝下去，效果加倍。常溫冷水比溫開水更能刺激腸子蠕動，但沒有證據顯示加鹽有助排便。
3. 運動前先喝水 表現更亮眼
大多數人習慣運動後才喝水，其實最好的方式是在運動前就先喝一杯水。因為運動的目的是訓練肌肉並增加血液循環，當血液中水分充足，運動時血液流動才會更順暢，供應肌肉與細胞充足的氧氣與養分，讓運動表現更好，不易疲累，也可避免中暑。
4. 喝酒時，也要多喝水
喝啤酒時感到清涼暢快，別以為是在補充水分。酒精含有利尿的成分，喝酒後上廁所，排出的都比喝下去的多。而且酒精會使血管擴張，體溫上升，也容易造成大腦跟身體缺水。因此喝酒的同時，也別忘了同時補充水分，可以減少隔天起床後口渴和皮膚乾燥的情況，也有助減輕隔天的頭痛。
5. 焦躁疲憊時 喝杯水立即頭腦清醒
突然感到沒來由的疲累、情緒焦慮、暴躁、或者大腦沉重且注意力無法集中時，也可能是缺水的表現，試著喝一杯水來恢復活力。老人家改變姿勢而產生姿勢性低血壓的暈眩時，也可能是缺水造成血液量不足所引起。一天平均約要喝2000cc左右的水才夠，但應在一天當中平均分配補充時段，讓身體隨時都不缺水。也要依照活動量做調整，像是泡熱水澡、夏天長時間在外或待在冷氣房內，都要多補充1-2杯水。
6. 天黑後才煮開水 水質最佳
早上起來若立刻燒開水，水質最不好，因為水管閑置一個晚上後，容易沉積各種髒物、雜質。所以最好晚上燒開水，這時的水管已經被大量用水清洗一整天了。
7. 大口喝水等於沒喝 切記要小口喝
不管是不是大量流汗後，喝水時都要小口小口地喝，因為一次灌下太多水時，腎臟會收到進水太多的訊號，便會加速排尿的速度，反而讓喝下去的水立刻流失，沒有足夠的時間送到身體各處。
8. 瓶裝水容易長細菌
網路上流傳，喝瓶裝水之後，瓶口過一天就會長出許多細菌，這個說法是真的，最好的方式，還是自己帶水壺。不過，即使是水壺，也要記得每天清洗吸管與瓶身，不鏽鋼的質料則比塑膠的好。
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